Saray Mandıra
tabela
Manda sütü; doğallığı ve faydası dışında, sabrı ve itibarı da simgeleyen bir değer. Biz 50 yıl önce, Yörük ailesi ile kurduğumuz ortaklık sayesinde, bu değeri çoğaltmaya, içimizdeki doğallığı, işimizdeki ustalıkla buluşturmaya karar verdik. Böylece “mandıradan masaya” taşınan lezzet yolculuğunu başlattık. Bugün mandacılık ve mandıracılık kültürünü yaşatan bu lezzet yolculuğu, Türkiyenin en büyük manda çiftliginde devam ediyor...

Mandıramızdan Masanıza

Bize göre lezzetin ardındaki sır; günün doğuşu, yeşilin her tonudur. Sabırla ve aşkla, canla başla çalışmaktır. İçten gelir o ve 82 yıllık bir mirası anlatır. Bize göre lezzetin ardındaki sır, mutlu mandalardan gelen en doğal armağandır ve mandıramızdan masanıza uzanır....

 

Türkiye'nin en büyük manda çiftliği

82 yıllık lezzet hikayesinde ürünlerinde hiçbir katkı maddesi kullanmayan, tadını manda sütünden alan Saray Muhallebicisi ürünlerinin “tatlı” sırrı kendi mandırasından geliyor. Mandacılık kültürünü yaşatmak için 2014 yılında İstanbul Silivri’de 210 dönümlük arazide kurulan mandıra, Türkiye’nin en büyük manda çiftliğidir.

 

Mutlu mandalardan hediye...

Lezzete tat katmak için tutkuyla çalışanların en doğal ödülüdür, Manda Sütü... Ve biz, günde 3,5 ton sütü kendi doğal ortamında en sağlıklı şekilde beslenen mutlu mandalardan elde ediyoruz. Bu ödülün kaynağının ise sıfır stres ve bol oksijenden geldiğini biliyoruz.Güne yeşilliğin ortasında uyanan ve kendi özgür alanları bulunan mandalardan özel bir tat sağlamak için özenle çalışıyoruz...
milks
numbers
n1

3,5 Ton
Süt

Rotary Sistemi'nin kullanıldığı mandıramızda günde 400 manda sağıyoruz. Mandıradan elde ettiğimiz günlük süt miktarı ise yaklaşık 3,5 ton.
n2

210
Dönüm

Daha iyiyi, daha tazeyi ve kaliteli hizmeti sunmayı hedefleyen Saray Mandıranın bulunduğu arazi büyüklüğü tam 210 dönüm!
n3

1320
Manda

Yulaf otu, pamuk çekirdeği ve yoncayla beslenen manda, malak ve ineklerin toplam sayısı tam 1320!
n2

Ar-Ge

Mandıramız, Türkiye’de arıtma sistemi kuran ve geliştiren ilk mandıradır.
n3

25 m²
Yaşam Alanı

Saray Muhallebicisi’nin kendi mandırasında her bir hayvan için ayrılan özgürlük alanı 25 m². Sadece gebe mandalar için ise 5 dönümlük bir arazi mevcut.
tablo
tablo
tablo